Избыточный вес у детей 3-12 лет: причины, эффекты, профилактика. Часть 2. Пищевое поведение и образ жизни

Аннотация

Введение. Избыточный вес демонстрирует катастрофическое распространение по всем экономически развитым странам мира, несмотря на всемирные усилия по его профилактике. Целью работы был анализ предикторов избыточного веса, последствий его формирования и подходов к профилактике у детей.

Материалы и методы. Для анализа современного состояния изучения избыточного веса у детей 3–12 лет были использованы материалы из 168 зарубежных источников литературы из международной базы данных PubMed. Критерием включения источника в рассмотрение были репрезентативные выборки и наличие количественных данных по детям в возрастном интервале от 3 до 12 лет, характеризующих тот или иной аспект проблемы избыточного веса. Поиск информации проводился по следующим направлениям: «дети дошкольного и младшего школьного возраста», «избыточный вес и/или ожирение», «рацион питания», «экранное время», «сидячий образ жизни», «качество сна», «физическая (мышечная) работоспособность», «двигательная подготовленность», «физическая (двигательная) активность», «влияние окружающей среды».

Результаты и обсуждение. В Сообщении 2 систематизированы сведения о роли пищевого поведения, в том числе ежедневного утреннего завтрака, структуры питания, регулярности приема пищи и скорости её потребления, влияния семьи, домашних традиций и наследственности, использования средиземноморской диеты, в формировании условий для развития избыточного веса (ИВ) и ожирения (ОЖ) у детей 3–12 лет.

Заключение. Материалы, рассмотренные в Сообщении 2, отражают важнейшую роль семьи с её традициями в организации питания, предпочтениями и наследственной предрасположенностью, спецификой пищевого поведения, в развитии избыточного веса (ИВ) у детей. Показано, что разнообразные факторы, способствующие формированию ИВ, воздействуют на организм ребенка кумулятивно, интегрируя длительное экранное время, низкую двигательную активность, редкие приемы пищи и пропуск завтрака. Другие аспекты проблемы ИВ у детей, включая роль окружающей среды и социо-экономических факторов, а также взаимовлияния ИВ с двигательной сферой, будут рассмотрены в Сообщении 3.

Благодарности. Исследование выполнено в рамках государственного задания № 073-00070-25-03 ФГБУН «Институт развития, здоровья и адаптации ребенка» Министерства просвещения России.

Финансирование. Исследование финансировалось в рамках государственного задания № 073-00070-25-03 ФГБУН «Институт развития, здоровья и адаптации ребенка» Министерства просвещения России.

 

Литература

Basiak-Rasała A., Górna S., Krajewska J., Kolator M., Pazdro-Zastawny K. et al. Nutritional habits according to age and BMI of 6-17-year-old children from the urban municipality in Poland. J. Health Popul. Nutr., 2022, 41 (1), pp. 17. https://doi.org/10.1186/s41043-022-00296-9

Biehl A., Hovengen R., Grøholt E.K., Hjelmesæth J., Strand B.H. et al. Adiposity among children in Norway by urbanity and maternal education: a nationally representative study. BMC Public Health, 2013, 13, pp. 842 https://doi.org/10.1186/1471-2458-13-842

Champion S.L., Rumbold A.R., Steele E.J., Giles L.C., Davies M.J. et al. Parental work schedules and child overweight and obesity. Int. J. Obes. (Lond), 2012, 36 (4), pp. 573-80. https://doi.org/10.1038/ijo.2011.252

Danielzik S., Langnäse K., Mast M., Spethmann C., Müller M.J. Impact of parental BMI on the manifestation of overweight 5-7 year old children. Eur. J. Nutr., 2002, 41(3), pp. 132-138. https://doi.org/10.1007/s00394-002-0367-1

Fayet-Moore F., McConnell A., Cassettari T., Tuck K., Petocz P. et al. Vegetable intake in Australian children and adolescents: the importance of consumption frequency, eating occasion and its association with dietary and sociodemographic factors. Public Health Nutr., 2020, 23(3), pp. 474-487. https://doi.org/10.1017/S136898001900209X

Gingras V., Rifas-Shiman S.L., Taveras E.M., Oken E., Hivert M.F. Dietary behaviors throughout childhood are associated with adiposity and estimated insulin resistance in early adolescence: a longitudinal study. Int. J. Behav. Nutr. Phys. Act, 2018, 15 (1), pp. 129 https://doi.org/10.1186/s12966-018-0759-0

Hancock K.J., Lawrence D., Zubrick S.R. Higher maternal protectiveness is associated with higher odds of child overweight and obesity: a longitudinal Australian study. PLoS One, 2014, 9 (6), pp. e100686. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0100686

Hunsberger M., Pena P., Lissner L., Grafström L., Vanaelst B. et al. Validity of self-reported lunch recalls in Swedish school children aged 6-8 years. Nutr. J., 2013, 12, pp. 129. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-129

Jones R.A., Okely A.D., Caputi P., Cliff D.P. Relationships between child, parent and community characteristics and weight status among young children. Int. J. Pediatr. Obes., 2010, 5 (3), pp. 256-264. https://doi.org/10.3109/17477160903271971

Karppanen A.K., Ahonen S.M., Tammelin T., Vanhala M., Korpelainen R. Physical activity and fitness in 8-year-old overweight and normal weight children and their parents. Int. J. Circumpolar Health, 2012, 71, pp. 17621. https://doi.org/10.3402/ijch.v71i0.17621

Keane E., Layte R., Harrington J., Kearney P.M., Perry I.J. Measured parental weight status and familial socio-economic status correlates with childhood overweight and obesity at age 9. PLoS One, 2012, 7 (8), pp. e43503. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0043503

Krahnstoever Davison K., Francis L.A., Birch L.L. Reexamining obesigenic families: parents' obesity-related behaviors predict girls' change in BMI. Obes Res, 2005, 13 (11), pp. 1980-1990. https://doi.org/10.1038/oby.2005.243

Lampard A.M., Byrne S.M., Zubrick S.R., Davis E.A. Parents' concern about their children's weight. Int. J. Pediatr. Obes., 2008, 3 (2), pp. 84-92. https://doi.org/10.1080/17477160701832552

Li L., Shen T., Wen L.M., Wu M., He P., Wang Y., Qu W., Tan H., He G. Lifestyle factors associated with childhood obesity: a cross-sectional study in Shanghai, China. BMC Res. Notes, 2015, 8, pp. 6. https://doi.org/10.1186/s13104-014-0958-y

Mihrshahi S., Drayton B.A., Bauman A.E., Hardy L.L. Associations between childhood overweight, obesity, abdominal obesity and obesogenic behaviors and practices in Australian homes. BMC Public Health, 2017, 18 (1), pp. 44. https://doi.org/10.1186/s12889-017-4595-y

Murakami K., Livingstone M.B. Decreasing the number of small eating occasions (<15 % of total energy intake) regardless of the time of day may be important to improve diet quality but not adiposity: a cross-sectional study in British children and adolescents. Br. J. Nutr., 2016, 115 (2), pp. 332-341. https://doi.org/10.1017/S0007114515004420

Muros J.J., Cofre-Bolados C., Arriscado D., Zurita F., Knox E. Mediterranean diet adherence is associated with lifestyle, physical fitness, and mental wellness among 10-y-olds in Chile. Nutrition, 2017, 35, pp. 87-92. https://doi.org/10.1016/j.nut.2016.11.002

Nilsen B.B., Yngve A., Monteagudo C., Tellström R., Scander H., Werner B. Reported habitual intake of breakfast and selected foods in relation to overweight status among seven- to nine-year-old Swedish children. Scand. J. Public Health, 2017, 45 (8), pp. 886-894. https://doi.org/10.1177/1403494817724951

Rebholz C.E., Chinapaw M.J., van Stralen M.M., Bere E., et al. Agreement between parent and child report on parental practices regarding dietary, physical activity and sedentary behaviours: the ENERGY cross-sectional survey. BMC Public Health, 2014, 14, pp. 918. https://doi.org/10.1186/1471-2458-14-918

Roberto D.M.T., Pereira L.J., Vieira F.G.K., Di Pietro P.F., de Assis M.A.A. et al. Association between Sleep Timing, Being Overweight and Meal and Snack Consumption in Children and Adolescents in Southern Brazil. Int. J. Environ. Res. Public Health, 2023, 20 (18), pp. 6791. https://doi.org/10.3390/ijerph20186791

Salas-González M.D., Lozano-Estevan M.D.C., Aparicio A., Bermejo L.M., Loria-Kohen V. et al. Breakfast Quality and Insulin Resistance in Spanish Schoolchildren: A Cross-Sectional Study. Int. J. Environ. Res. Public Health, 2023, 20 (2), pp. 1181. https://doi.org/10.3390/ijerph20021181

Sanmarchi F., Masini A., Poli C., Kawalec A., Esposito F. et al. Cross-Sectional Analysis of Family Factors Associated with Lifestyle Habits in a Sample of Italian Primary School Children: The I-MOVE Project. Int. J. Environ. Res. Public Health, 2023, 20 (5), pp. 4240. https://doi.org/10.3390/ijerph20054240

Schröder H., Bawaked R.A., Ribas-Barba L., Izquierdo-Pulido M., Roman-Viñas B. et al. Cumulative Effect of Obesogenic Behaviours on Adiposity in Spanish Children and Adolescents. Obes. Facts, 2017, 10 (6), pp. 584-596. https://doi.org/10.1159/000480403

Shloim N., Edelson L.R., Martin N., Hetherington M.M. Parenting Styles, Feeding Styles, Feeding Practices, and Weight Status in 4-12 Year-Old Children: A Systematic Review of the Literature. Front Psychol., 2015, 6, pp. 1849. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2015.01849

Sigmund E., Sigmundová D., Badura P. Excessive body weight of children and adolescents in the spotlight of their parents' overweight and obesity, physical activity, and screen time. Int. J. Public Health, 2020, 65 (8), pp. 1309-1317. https://doi.org/10.1007/s00038-020-01419-x

Wang C., Hong X., Wang W., Zhou H., Wu J. et al. The Combination of School-Based and Family-Based Interventions App.ears Effective in Reducing the Consumption of Sugar-Sweetened Beverages, a Randomized Controlled Trial among Chinese Schoolchildren. Nutrients, 2022, 14 (4), pp. 833 https://doi.org/10.3390/nu14040833

Watanabe E., Lee J.S., Mori K., Kawakubo K. Clustering patterns of obesity-related multiple lifestyle behaviours and their associations with overweight and family environments: a cross-sectional study in Japanese preschool children. BMJ Open, 2016, 6 (11), pp. e012773. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2016-012773

Wolnicka K., Taraszewska A.M., Jaczewska-Schuetz J., Jarosz M. Factors within the family environment such as parents' dietary habits and fruit and vegetable availability have the greatest influence on fruit and vegetable consumption by Polish children. Public Health Nutr., 2015, 18 (15), pp. 2705-2711. https://doi.org/10.1017/S1368980015000695

Zhang T., Cai L., Ma L., Jing J., Chen Y. et al. The prevalence of obesity and influence of early life and behavioral factors on obesity in Chinese children in Guangzhou. BMC Public Health, 2016, 16 (1), pp. 954. https://doi.org/10.1186/s12889-016-3599-3

Zhang S., Gao H., Cui Y., Wang X., Cao W. et al. Relationship between energy balance-related behaviors and personal and family factors in overweight/obese primary school students aged 10-12 years in China: a cross-sectional study. BMC Public Health, 2022, 22 (1), pp. 1968. https://doi.org/10.1186/s12889-022-14238-x